Оборудование для упаковки в реторт-пакеты

Технологический процесс фасования в «реторт-пакеты» не отличается от стандартного. Процесс этот заключается в дозировании товара в сформированный пакет и герметичном его запечатывании. В настоящее время существуют различные типы упаковочного оборудования, отличающиеся друг от друга в основном степенью автоматизации и числом дозаторов, зависящем от количества фасуемых компонентов. Производительность полуавтоматических машин составляет 10–12 пак./мин, а автоматических — 25–28 пак./мин.

На рынке оборудования в России уже появились и высокоскоростные, и очень дорогостоящие автоматические линии, которые – кроме своих основных функций — еще и формируют из полотна. Производительность таких машин при многоручьевом исполнении может достигать 250 пак./мин., что уже превосходит скорость, которая достигается при расфасовке в стеклянную или жестяную тару. То есть приобретение таких фасовочных линий, сразу даёт выигрыш в производительности, хотя и требует больших начальных финансовых затрат, ведь один такой комплекс стоит от $350 тыс. до $800 тыс.

Оборудование для фасовки и запайки Реторт можно разделить на два типа:

• Полуавтоматические и автоматические машины, которые раскрывают пакет, дозируют продукт и сваривают верхний шов (используют уже готовые).

• Автоматы, которые сами формируют пакет из рулона, дозируют товар и заваривают верхний шов (производят из пленки).

Основным критерием при выборе упаковки является сам объем производства. Если производитель выпускает в течение смены 3 – 4 вида различной продукции, используя одну упаковочную машину, то выгодней использовать готовый, за счет уменьшения время перехода с одного товара на другой и минимума брака по причине отстройки и наладки машины. Если производитель выпускает 1 – 2 вида в смену, то выгодней использовать машину для формирования из рулона. Тогда происходит значительная экономия по стоимости материалов и, соответственно, выше производительность.

Полуавтоматический фасовочно – упаковочный агрегат для реторт (Retort).

Агрегат предназначен для расфасовки жидких, пастообразных и других масс (молоко, кетчуп, майонез, первые и вторые блюда) в упаковку, в том числе реторт упаковку с последующей стерилизацией в горизонтальных автоклавах. Агрегат состоит из стола фасовки, за которым по разным сторонам работают два оператора. На столе расположены два узла раздува, два дозатора для жидких и пастообразных продуктов и два приспособления для ручного порционного дозирования твердых.

Упаковочный материал: готовые реторт.

Принцип действия. Оператор вручную подает упаковку на свой конус устройства раздува, при нажатии на который пакет раздувается сжатым воздухом. Открытый устанавливается под воронку порционного ручного дозирования твердых продуктов. Далее оператор устанавливает его под головку автоматического дозатора. При нажатии оператором на педаль производится дозирование. Далее оператор устанавливает его на транспортер запайщика, он позиционируется и в автоматическом режиме производится запайка верха. Одновременно проставляется дата изготовления и срок реализации готового к употреблению продукта.

Технические характеристики